У готелів та ресторанів вимальовуються непогані перспективи з реалізації крафтового алкоголю. А можливо – навіть і з його власного виробництва. За оцінками експертів, цей продукт може приносити дохід на рівні ІТ- галузі.
Верховною Радою затверджений проєкт закону № 5762 про спрощення виробництва дистилятів в Україні, який чекає на підпис президента.
В положеннях цього документу прописані чіткі правила, які дозволять створити умови, подібні до європейських та будуть сприяти створенню десятків тисяч робочих місць. Також це виведе ринок крафтового міцного алкоголю з тіні.
Для більшості українців дистилят – це кустарний алкоголь, відомий як самогон, бімбер або паленка, залежно від регіону. Професіонали вказують на те, що у цього напрямку діяльності є значні перспективи – буквально на мільярди доларів.
Про крафтові напої кальвадос, віскі, які завоювали світ та перспективи українського крафтового міцного алкоголю в Україні можна дізнатися зі статті: